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仲景故事
醫(yī)圣祠，據(jù)南陽縣志記載：“宛郡即（南陽）東高阜處，為張家巷，相傳有仲景故宅。延曦門東迤北二里，仁濟橋西，有仲景墓。明洪武初年，有指揮名郭云者，鎮(zhèn)南陽，奉明太祖命修宛城，將各祠墓廟中碑記盡仆，為修城之用，惟仲景墓，僅存其名，,而亦仆之，墓隨沒于耕牧。明末祝姓穿井墓側(cè)，得石碣，題曰：“漢長沙太守醫(yī)圣張仲景墓”，迨清朝順治乙未，有張三異者，為南陽知府，慕仲景之豐功偉績，又兼與仲景同族，乃捐俸以集同志，建祠三楹于墓后，并求仲景當年手著活人等書，藏之廟，以活天下萬世之人”。此為現(xiàn)有文獻中的最早記載。
張機，字仲景，約（150—219年），南陽人，東漢偉大的醫(yī)學(xué)家，漢靈帝時舉孝廉，官至長沙太守。
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃。是北方民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。餃子起源于南北朝時期。餃子多以冷水和面粉為劑，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參
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